La fiesta de los tastoanes, es una tradición que permanece como un recuerdo vivo de las luchas entre españoles e indígenas de la región. Los españoles identificaron a los naturales con los moros, a quienes vencieron después de ocho siglos, gracias a la ayuda del Apóstol Santo Santiago.
En las investigaciones del Cronista de Jalpa, Héctor Pascual Gómez Soto, se explica que la palabra tastuán evoca la voz náhuatl tlatoani, que significa los señores, aquellos que tienen la autoridad de mandar. Con ese nombre, los caxcanes de la región reconocían a Santo Santiago, figura que los frailes encomenderos divulgaron como parte del proceso de pacificación que culmina con la Guerra del Mixtón.
La danza se realiza como un ritual de escenificación de las batallas entre españoles e indígenas, con representaciones de pelea cuerpo a cuerpo, guerras de tunas y persecución de gallinas.
Decreto donde se le nombra patrimonio:
Ayuntamiento de Jalpa, Sesión ordinaria de cabildo
Nombramiento de Patrimonio Cultural Inmaterial del municipio. Enero del 2020
Ubicación: Jalpa, Tabasco, Apozol, Juchipila y Moyahua
Patrimonio Intangible
Requisito de acceso/ costo: Acceso libre
Contacto (con responsable del lugar): Diversos ayuntamientos
